Maiami：克里特岛的一家啤酒店/艺术家工作室，颂扬艺术、美食、美酒和好伙伴

▎克里特岛上开设一家啤酒店

问问任何去过克里特岛的人，他们都会告诉你，美食在岛上的文化和生活方式中都扮演着非常重要的角色。因此，当艺术家 亚历山德拉·马努萨基斯 几年前，她一直在哈尼亚寻找新的创意空间，最后开了一家兼作艺术家工作室的酒馆。亚历山德拉本人也喜欢大胆的举动——她出生并成长于华盛顿特区，2007 年放弃了在曼哈顿的成功营销事业，接管了位于克里特岛祖籍地瓦托拉科斯村的家族酿酒厂. 她既是酿酒师，又是画家和陶艺家，她的兴趣广泛， 马亚米, 一个酒馆混合空间，客人可以在这里吃喝玩乐 还可以浏览她最新的陶瓷作品，如果幸运的话，还能看到艺术家工作的样子。

接管了库姆卡皮（Koum Kapi）一栋 1950 世纪 XNUMX 年代的建筑，库姆卡皮是哈尼亚威尼斯港附近一个迷人、游客较少的街区，[[这个全天营业的场所充满了鲜艳的色彩，反映了艺术家丰富多彩的抽象艺术，提供朴实无华、充满灵魂的菜单，带有波斯、希腊、意大利和牙买加风味，体现了亚历山德拉在国际世界中成长的经历。] 这家充满艺术气息的小酒馆注重使用当地食材，并配以家族酿酒厂生产的葡萄酒，既是对克里特岛生活方式的赞歌，也是艺术家内心生活的写照。

▎以装饰艺术风格为灵感的家庭餐厅“Maiami/Miami”

亚历山德拉回忆说，16 年前她搬到哈尼亚时，一眼看到库姆卡皮海滨长廊上的这栋单层建筑，就被它深深吸引。“它的外观总是吸引着我，我真的说不清为什么”，她说。 建于 1950 世纪 XNUMX 年代 装饰艺术风格，它作为一个 名为 Maiami 的家庭餐厅 （“迈阿密”的希腊语拼写），亚历山德拉决定保留这个名字，以及粉刷成粉红色的门窗和其他主要特征，以尊重这处房产的前主人和传奇历史。亚历山德拉从美国搬到这里是为了找回她的希腊血统，这个名字也是她独特处境的偶然象征。

白色的石墙和原有的水磨石地板证明了这位艺术家兼餐馆老板想要保护建筑遗产的愿望，而一个用厚重的纹理笔触涂抹的翠绿色壁炉、一幅色彩缤纷的壁画和许多鲜艳的蓝色椅子，以及展出的艺术家欢快的餐具和陶瓷收藏品，都为这个空间注入了亚历山德拉的艺术热情。工业风格的玻璃门让客人可以看到亚历山德拉的工作室，进一步让客人沉浸在艺术家的世界里，这是一个充满活力的世界，融合了抽象的形象、强烈的色彩和大胆的线条，让人想起毕加索、米罗、巴斯奎特和基思·哈林。

▎源自童年美好记忆的经典牙买加菜肴

Maiami 全天营业，供应早餐和早午餐至下午 6 点，然后改为供应晚餐至午夜，菜单小而简单，灵感来自 Alexandra 在自己的厨房里烹饪的菜肴。受她国际化视野的影响， 乍一看，这似乎是来自世界各地的菜肴的随机组合，但实际上却是亚历山德拉所钟爱的一系列紧密相连的菜谱和风味, （从 妈妈夏尔马的虾,_)  源自美好童年记忆的经典牙买加菜肴，到印度黑扁豆咖喱，这是亚历山德拉心目中的终极安慰食物，到  (吉泽拉的西瓜沙拉,) 这是希腊夏季主食，以一位好朋友的名字命名。

餐厅几乎所有的蔬菜和农产品都来自亚历山德拉和她丈夫的两个花园，餐厅的国际氛围掩盖了从农场到餐桌的理念，颂扬了克里特岛土地的丰富。搭配 马努萨基斯酒庄“ 诺斯托斯葡萄酒— 该系列产品部分由亚历山德拉亲自创作，其中两个标签上装饰有她自己的画作 — 以及一系列采用时令食材制成的清爽招牌鸡尾酒，在 Maiami 用餐毫不费力地将当地风味与全球风味结合在一起，印证了那句古老的格言：家是心之所在的地方。

Om onvervangbaar te zijn，moet je altijd anders zijn。
Er zijn fascinerende beelden hier, en de fascinerende dag van Samen！西欧
────────────────────────────────────────────────────── ────
Per essere insostituibili bisogna semper essere diverso。
Ci sono immagini afffascinanti qui, e l'affascinante giornata di insieme！西欧 卡尼卡时尚